Opskrifter

Efter en succesfuld jagt, er her lidt inspiration til tilberedningen af de forskellige typer vildt.

Jægerens spaghetti carbonara
Snit et stort spidskålhoved fint og hæld godt med limesaft(to-tre lime) og god oliven olie(en-to dl) over sammen med to fed knust hvidløg. Lad det hvile i minimum to timer i køleskabet og bland 200 gram frisk revet parmesan eller grana ost i.
Fuglevildt
Hårvildt
Supper
Diverse
Jægerens spaghetti carbonara
Vildtsuppe kogt på hals af råvildt
Jægerens spaghetti carbonara
Snit et stort spidskålhoved fint og hæld godt med limesaft(to-tre lime) og god oliven olie(en-to dl) over sammen med to fed knust hvidløg. Lad det hvile i minimum to timer i køleskabet og bland 200 gram frisk revet parmesan eller grana ost i.
Fuglevildt
Hårvildt

 

 Elisabeth_Webers__brassieret_hjortebov.pdf

Elisabeth Webers Den_sikre_st.pdf

© 2024 - Danmarks Jægerforbund - alle rettigheder forbeholdes

https://www.jaegerforbundet.dk/